Visita i migliori ristoranti dell'Umbria

Passignano sul Trasimeno (PG) - DA LUCIANO

                 

           Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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Via A. Pompili, sn
06065
PASSIGNANO SUL TRASIMENO (PG)
Tel. 075.82.72.10
Cell. 340.62.41.634
ristorantedaluciano.com
giorni.enrico@gmail.com

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La lungimiranza, la bravura e l'esperienza di Luciano Giorni hanno fatto sì che fin dagli anni '80 il suo ristorante venisse consacrato tra le eccellenze della ristorazione nazionale e internazionale. Il suo ricordo è rimasto intatto tra chi lo ha frequentato. Oggi alla guida del locale c'è il figlio Enrico, che segue le orme paterne con pari classe e invariato impegno, mantenendo alte qualità e stile delle portate. Il freschissimo pesce di mare è da sempre la caratteristica del menu, che si evolve con il mutare dei tempi ma conserva un forte legame con le origini. L'attenzione ai particolari, in cucina come nel servizio, contrassegna un'accoglienza che ha il pregio della continuità.

 

Chiusura settimanale: mercoledì. - Chiusura per ferie: non prevista.

Chi siamo

Responsabile: Enrico Giorni, alla guida della sala. Figlio di Luciano, è Sommelier e Maître. In cucina lo chef è Bardy Leshsi.


Specialità

la cucina ripropone in chiave moderna e ricercata piatti della tradizione e piatti contemporanei, senza dimenticare le origini e le risorse del territorio. Vini: italiani, francesi, austriaci. Rhum agricoli (Martinica, Guadalupe, Trinidad) e rhum classici (Guatemala, Guyana, Cuba). Ampia selezione di whisky, grappe, cognac, armagnac, bas armagnac.

 

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