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Visita i migliori ristoranti dell'Umbria

Castiglione del Lago (PG) - L’ACQUARIO

Segnalato da:

L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

 l acquario umb  200 x 80 logo pallino una foto
 Via Vittorio Emanuele, 69
06061
CASTIGLIONE DEL LAGO (PG)
Tel. e Fax 075.96.52.432
Cell. 335.60.80.575
www.ristorantelacquario.it
info@ristorantelacquario.it

“È il più antico ristorante del centro storico di Castiglione del Lago. Fra tradizioni e storia si rincorrono e si avvicendano nel menù i piatti delle nostre origini, ma anche i nuovi, talvolta romantici, poetici o più semplicemente buoni e genuini. Tra i piatti tradizionali c’è la Carpa Regina in porchetta, i pici al sugo d’oca, il tegamaccio. Dedichiamo la nostra cucina ai prodotti della buona terra umbra, al buon pesce di lago, alle erbe, ai fiori, alla frutta, ai colori, ai sapori, ai profumi del Trasimeno e dell’Umbria. Alle sue genti che con impegno e umiltà ci consentono di tenere alta la catena della qualità della vita e della qualità dei prodotti di cui ci forniamo.”


Chiusura settimanale: mercoledì. - Chiusura per ferie: dal 7/1 all’1/3.

Chi siamo

Responsabile: Ilio Chiucchiurlotto. In cucina Carmela e Valentina. In sala Ilio, Tiziana e Viola.


Specialità

La cucina è un connubio di tradizione e innovazione con una passione speciale per il pesce di lago. Menù attento al susseguirsi delle stagioni con prodotti regionali, erbe e fiori. Paste, pani sono fatti in casa. Vini: circa 80 etichette, in maggior parte di produttori locali e regionali e alcuni nazionali. Grappe locali e nazionali. Ippocrasso e Nocino sono entrambi fatti in casa.


Dettagli

Piccolo dehor estivo con 8 tavoli sul corso principale e al piano di sopra camere e appartamenti per prolungare il soggiorno sul Trasimeno.

 

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