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Caldaro (BZ) - ZUR LINDE

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Via Heppenheim, 6
39052
CALDARO (BZ)
Tel. e Fax 0471.96.31.55
Cell. 339.68.62.515
www.dorfgasthaus-zur-linde.com
linde@koltern.com

Caldaro (Kaltern) si trova sull'omonimo lago, fra vigneti, boschi e campi di frutta, al punto d'incontro tra influssi mediterranei e alpini, dove le cantine producono vini eccelsi. Zur Linde è da ormai 60 anni patrimonio di San Nicolò, pittoresca frazione sita sulla strada per il Monte Mendola, famosa per avere una chiesa che vanta due campanili. Qui il giovane Team, guidato dallo chef Armin, lavora con gioia e passione per realizzare ricette sempre nuove e sorprendervi con deliziose pizze e piatti tratti dalla cucina tradizionale, tutto fatto in casa e con ingredienti regionali. Da pochissimo la nuova generazione si è affacciata alla vita: il futuro porta il nome del piccolo Hannes!


Chiusura settimanale: martedì. Sabato e domenica apertura serale. - Chiusura per ferie: dal 15 gennaio al 15 marzo.

Chi siamo

Responsabile: Armin Dissertori.


Specialità

piatti tipici locali realizzati con l’utilizzo di prodotti della zona, freschi, genuini e di prima scelta. Durante l’anno si propongono diversi piatti speciali e settimane tematiche. Vini: i migliori vini della zona. Distillati di piccoli produttori locali.


Dettagli

Ambienti arredati in stile rustico. Nelle immediate vicinanze del famoso lago di Caldaro, ai piedi della Mendola, circondato da vigneti e da incantevoli passeggiate.

 

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