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San Cassiano in Badia (BZ) - ST. HUBERTUS

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Strada Micura de Rü, 20
39030
SAN CASSIANO IN BADIA
Tel. 0471.84.95.00
Fax 0471.84.93.77
www.rosalpina.it
food@rosalpina.it

Amato fin da principio dagli sciatori, il cuore dalla Val Badia è sempre più apprezzato anche dai gourmand. In particolare da quando all’hotel cinque stelle Rosa Alpina c’è il celebre Chef Norbert Niederkofler, che dal suo arrivo ad oggi ha ottenuto e confermato i massimi riconoscimenti del settore a cui uno chef possa aspirare. La proposta culinaria con lui ha virato dall’internazionalità e dalla ricerca dei migliori ingredienti del mondo, alla stagionalità, alla valorizzazione del territorio e dei piatti di alta montagna, con risultati eccelsi. Così il ristorante tra le vette diventa il miglior luogo del Trentino dove assaporare l’altissima cucina.


Chiusura settimanale: E’ aperto solo la sera, in concomitanza con la stagione alberghiera.

Chi siamo

Il Ristorante St. Hubertus è il fiore all’occhiello della Famiglia Pizzinini e del suo Hotel & Spa Rosa Alpina: elegante e misurato, è aperto dal 1996 e deve il suo nome al Santo protettore dei cacciatori.


Specialità

Lo Chef Norbert Niederkofler propone specialità altoatesine, cucina gourmet e cucina italiana. Vini regionali, nazionali e internazionali.


Dettagli

In sala si trovano nove tavoli, il “tavolo dello chef” in una saletta privata con una finestra verso la cucina e un tavolo più appartato vicino al camino. Giardino; locale per fumatori; parcheggio.

 

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