Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

Via Venosta, 4 - Forst
39022
LAGUNDO (BZ)
Tel. 0473.26.03.50
www.schlosswirt-forst.it - info@schlosswirt-forst.it

Nella Luisl Stube prende corpo il genio creativo di Luis Haller, al quale sono sufficienti pochi selezionatissimi ingredienti di eccelsa qualità per creare un percorso gustativo di suggestione. La terra intorno a Lagundo dà frutti straordinari che, una volta nelle mani dello Chef, si trasformano in capolavori, espressione di talento, tecnica e personalità. Fin dal primo assaggio l’ospite sarà pervaso da una sensazione intensa e imprevista, per i contrasti di gusto e consistenza e per il mix di sapori che, pur amalgamandosi, mantengono la loro individualità e si fondono al palato con armonia. Nella bomboniera preziosa aspettatevi solo sorprese di classe.

Chiusura settimanale: lunedì, martedì, mercoledì. Giovedì, venerdì, sabato e domenica aperto la sera dalle 19 alle 21:30. - Chiusura per ferie: dal 07 gennaio al 25 marzo.

Prenotazione

indispensabile.

Chi siamo

Responsabile: Luis Haller, Chef.

Specialità

Tipo di cucina: fusione tra cucina mediterranea con prodotti lussuosi e prodotti del posto. Vini: dall’Alto Adige e da Italia e Francia. Distillati italiani e alto atesini. Birra FORST.

Dettagli

Ristorante gourmet di soli 12 posti: un luogo in cui l’ospite riceve tutta l’attenzione dello Chef e del suo team, in un ambiente intimo e accogliente.