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Colle di Val d'Elsa (SI) - ARNOLFO

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Via XX Settembre, 50/52A
53034
COLLE DI VAL D’ELSA (SI)
Tel. e Fax 0577.92.05.49
www.arnolfo.com
arnolfo@arnolfo.com

A Colle di Val d’Elsa c’è un luogo meraviglioso che è una vera chicca Toscana: dispone di spazi esclusivi perché piccoli e intimi e di una terrazza panoramica sulle colline che dà respiro all’animo. Una volta seduti a tavola, la meraviglia cresce grazie alle creazioni dello Chef siciliano, ma toscano d’adozione, Gaetano Trovato che impiega le sue incredibili doti culinarie nella creazione di un menu che ha come parole chiave “evoluzioni contemporanee” ed “essenze del territorio”. Ad accompagnarci nel completamento dell’esperienza sensoriale ci pensa Giovanni Trovato, che custodisce la cantina dei vini, un vero scrigno di preziose etichette.


Chiusura settimanale: martedì e mercoledì. - Chiusura per ferie: dal 15 gennaio al 2 marzo.

Chi siamo

Responsabili: Gaetano e Giovanni Trovato.


Specialità

30 anni di esperienza a tutto tondo. La cucina proposta rispecchia la filosofia dello chef Gaetano Trovato: personale, Mediterranea del Territorio ed in evoluzione e ricerca. Vini: ampia disponibilità di vini toscani, Italiani e francesi; 2 carte dei Vini, bianchi e rossi, per soddisfare i palati più esigenti. Distillati: una grande selezione, di grande fascino.

 

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