Visita i migliori ristoranti della Toscana

Orbetello (GR) - GRIGL“io” ALLA LOCANDA DI ANSEDONIA

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Via Aurelia km 140.500
58015
ORBETELLO (GR)
Tel. 0564.86.51.13
Cell. 347.41.03.922
locandadiansedonia.com
info@locandadiansedonia.com

L’attenzione nella scelta delle materie prime selezionate e trasformate per la creazione dei piatti fanno la differenza. Luca Terni è stato eletto miglior macellaio di Italia e da 4 anni mantiene il titolo con una rubrica di carne su Rai2. Definito “meat chef “oggi è lo chef esecutivo di GRIGL“io”: con ricercatezza, tradizione e innovazione valorizza la cucina locale. La carne è il suo punto di forza: una cultura tramandata da 5 generazioni di macellai. “Ci siamo voluti evolvere e reinventarci un locale dove il concetto di macellerie “pronto a cuocere” approccia il nuovo concetto “pronto a mangiare”: infatti il cliente può scegliere direttamente il pezzo della carne che gli viene grigliata.”


Chiusura settimanale: martedì. - Chiusura per ferie: dal 7/1 al 22/3.


Prenotazione

indispensabile nei weekend e in estate.


Chi siamo

Responsabili: Nicola e Luca Terni.


Specialità

piatti tipici e tradizionali del territorio rivisitati. Pasta fatta in casa e tirata a mano. Macelleria a vista con uno dei bracieri più grandi d’Italia. Infinite eccellenze di carni provenienti dal mondo. Variazioni di crudi di carne e bistecche taglio fiorentina che godono di più di 60 giorni di frollatura. Vini: quasi interamente territoriali, con ulteriore distinzione tra vini di Maremma e vini Toscani. Bollicine francesi. Distillati. Birra artigianale toscana.


Dettagli

Cantina sotterranea visibile dalla sala del camino, dotata di vetri calpestabili.

 

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