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Montepulciano (SI) - L’ALTRO CANTUCCIO

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Via di Gracciano nel Corso
53045
MONTEPULCIANO (SI)
Tel. 0578.75.83.64
www.laltrocantuccio.it
info@laltrocantuccio.it

Appassionato fin da sempre di buona cucina, Mattia ha trovato nella compagna Monica la migliore complice per fare un grande passo e cambiare completamente vita. Abbandonati i reciproci mestieri, si sono dedicati anima e corpo allo studio e hanno avuto l’opportunità di rilevare la gestione del ristorante che è diventata la loro piccola creatura. Mattia si è immerso completamente in cucina, da autodidatta, con la mente aperta ed elastica per capire quanto il proprio territorio poteva offrirgli cercando di spostarlo sull’orizzonte di una tavola più contemporanea, con tecniche e accorgimenti estetici che strizzano l’occhio all’internazionalità.


Chiusura settimanale: giovedì. - Chiusura per ferie: non prevista.


Chi siamo

Responsabili: Monica Ceregatti e Mattia Putzulu.


Specialità

Lo Chef Mattia Putzulu, con la sua cucina pone in risalto il patrimonio gastronomico della tradizione, realizzando piatti in cui l’attenzione e l’amore per il territorio incontrano l’esotico e il lontano, in una continua sorpresa di sapori. Vini in prevalenza toscani, ma con etichette di tutta italia. Selezione di Vini francesi provenienti dallo Champagne e dalla Borgogna.


Dettagli

Il ristorante è sito nel Palazzo Bucelli, residenza del celebre antiquario Pietro Bucelli. Gli interni sono muri spessi di pietra che raccontano secoli di storia. Le grandi finestre dell’accogliente sala si aprono sullo skyline collinare.

 

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