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Montalcino (SI) - BOCCON DIVINO 1992 MONTALCINO

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Località Colombaio Tozzi, 201
53024
MONTALCINO (SI)
Tel. 0577.84.82.33
www.boccondivinomontalcino.it
info@boccondivinomontalcino.it

Da qualche tempo gli spettacolari scenari della Val d’Orcia e le Crete Senesi, qui al Boccon DiVino, sono ammirabili anche nei momenti meno favorevoli: una veranda panoramica e le nuove vetrate della terrazza riscaldata, da aprire o chiudere secondo necessità, vi proteggono dal vento e dalle temperature inclementi, lasciando agli occhi solo il piacere di perdersi nel paesaggio. Tutti i vostri sensi troveranno poi appagamento ai tavoli del ristorante, felici di scegliere da un menu che riproduce la Toscana nel piatto. Merito di Alessandra, ai fornelli e di Marina, all’accoglienza, che hanno raccolto il testimone da papà Mario, cultore della buona cucina soprattutto toscana e prezioso depositario delle ricette della tradizione.


Chiusura settimanale: martedì. Aperto dalle h. 12,30 alle 14,00 e dalle 19,30 alle 21,30. - Chiusura per ferie: non previste.


Prenotazioni

anche tramite il sito web del ristorante.


Chi siamo

Proprietà: famiglia Fiorani.


Specialità

Dal 1997 la cucina è in mano alla creatività di Alessandra che ha fatto suoi, rivisitandoli, i segreti di piatti della cucina toscana come l’Antico Peposo o la Trippa alla Montalcinese con lo Zafferano e la Carabaccia, rimasti per anni gelosamente custoditi dal papà Mario. Ancora oggi i piatti vengono creati utilizzando prodotti genuini come il Tartufo delle Crete Senesi o il Porcino dell’Amiata, e ancora la selvaggina e le verdure dell’orto, il pane cotto nel forno e la pasta fatta ancora a mano, con un occhio di riguardo ai Dolci, vera passione di Alessandra. Vini: ampia lista con 400 etichette.

 

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