Visita i migliori ristoranti della Toscana

Grosseto (GR) - L’UVA E IL MALTO

Segnalato da:

L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

 l uva e il malto tos  logo l uva e il malto tos
 Via Giuseppe Mazzini, 165
58100
GROSSETO (GR)
Tel. 0564.41.12.11
Cell. 346.62.81.265
www.facebook.com/Uva.Malto
ristouvaemalto@gmail.com

Potrebbe sembrare complicato coniugare un mondo antico e agreste con il contemporaneo, ma non è così per il ristorante in pieno centro storico a Grosseto, che unisce in una delicata sinestesia design e sapori senza tempo con le più attuali tendenze. Infatti nel menù come negli spazi interni si notano le radici nella tradizione maremmana, dove al tempo stesso fanno capolino dettagli interessanti e raffinati che si potrebbero ritrovare in uno dei bistrot chic di metropoli internazionali. Imperdibili alcune portate, non si può andare via infatti senza aver assaggiato cacciagione, zuppe e alcune delle ricette a base di pesce.


Chiusura settimanale: domenica a cena. - Chiusura per ferie: due settimane in ottobre.


Chi siamo

Responsabile: Moreno Cardone, Chef.


Specialità

Interpretazione della cucina toscana basata sui principi fondamentali: materie prime di alta qualità, un menù sempre interessante e ricco di profumi. Il menù è in continuo movimento, segue il ritmo delle stagioni e la disponibilità dei prodotti migliori. Specialità: crudo di pesce con il pescato locale. Il Sushi è un fuori menù solo su ordinazione. Vini: oltre 400, prevalentemente italiani e circa 60 champagne. Selezione dei migliori vini della Maremma e dell’Amiata curata da Samantha, sommelier. Distillati italiani, grappe e acquavite, distillati di frutta, liquori e amari di piccole aziende locali, di ottima qualità.

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn
Designed by Agenda365.it - Via Dante Alighieri, 8 - Beinasco (TO) 10092 Italia Tel. 011 700 400 Fax. 011 700 420 - P.Iva 10224700012