Visita i migliori ristoranti della Sicilia

Randazzo (CT) - DA ANTONIO

                 

           Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 01 da antonio sic

C.da Calderara S.S. 120, km 190
95036
RANDAZZO (CT)
Tel. e Fax 095.79.92.534
Cell. 338.96.89.152
www.ristorantedantonio.com - info@ristorantedantonio.com

 logo da antonio sic

Il palmento della grande tenuta nobiliare di Villa Giulia è l’accattivante location del ristorante, affascinante negli interni dalle tinte sature come la personalità di questa terra, quanto incantevole nei verdi e ampi spazi esterni. L’immenso torchio che domina la sala è un primo, visivo indizio della solidità di ciò che andremo a incontrare nel percorso gustativo proposto da Antonio Fucile, Chef di rango, insieme all’essenziale, motivato e collaborativo Team che lo affianca, per il quale è doverosa una menzione speciale. La Sicilia a km 0 è protagonista della cucina, vestita di splendore dalle antiche ricette rielaborate alla luce dell’attualità. Nel calice lo scintillio dei vini prodotti in proprio, nel piatto le specialità di un territorio generoso, nell’animo la sensazione intensa di essere un ospite esclusivo.


Chiusura settimanale: martedì. - Ferie: la prima metà di gennaio.

Chi siamo

Responsabile: lo Chef Patron Antonio Fucile.


Prenotazione

indispensabile.


Specialità

cucina tipica con piatti della vecchia tradizione culinaria sicula con accostamenti nuovi e tecniche di cottura innovative. Cucina mediterranea. Si utilizzano prodotti pregiati, come il tartufo nero uncinato siciliano. Vini: oltre 150 etichette di vini cru e biologici. Carta degli champagne.


Dettagli

Cantina di proprietà che vinifica le proprie uve di vitigni autoctoni siciliani con un attento metodo tradizionale rispettoso dell’ambiente. Ristorante certificato dalla Regione Sicilia KM 0 Sala Gourmet.

 

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