Visita i migliori ristoranti della Sicilia

Ragusa Ibla (RG) - DUOMO

Segnalato da:

L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Via Capitano Bocchieri, 31
97100
RAGUSA IBLA (RG)
Tel. 0932.65.12.65

www.cicciosultano.it
info@ristoranteduomo.it

Il critico Paolo Isotta, riferendosi a Leonardo Sciascia, dice che l’illustre scrittore ha insegnato che “la Sicilia non è una. Ne esistono molteplici, forse infinite, che al continentale, forse al Siciliano stesso, si offrono e poi si nascondono in un giuoco di specchi.” Così Ciccio Sultano interpreta la sua isola, dando voce a mille cucine che, sotto l’egida della sua regia, diventano una sola. Dicono sia una cucina barocca, ma così è questa terra: un percorso opulento, che nel progredire del suo tragitto si addobba con un velo di contemporaneità, restando tuttavia unica e mai replicabile. Compagna di viaggio, la cantina amplia i suoi orizzonti apportando un respiro cosmopolita.


Chiusura settimanale: domenica e lunedì a pranzo - Chiusura per ferie: gennaio e febbraio.

Chi siamo

Responsabili: Ciccio Sultano e Gabriella Cicero.


Specialità

materia prima eccezionale ed emozionanti rivisitazioni della millenaria tradizione culinaria della Sicilia nella cucina dello chef Ciccio Sultano. Un'esperienza tutta da assaporare in un ambiante in cui il massimo del comfort si unisce all'eccellenza del servizio. Vini: ampia scelta di etichette da tutto il mondo.

 

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