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Visita i migliori ristoranti della Sicilia

Porticello (Santa Flavia) (PA) - LA MUCIARA NELLO EL GRECO

                 

           Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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Via Scardina, 2
90017
PORTICELLO (Santa Flavia) (PA)
Tel. 091.94.72.74
www.nelloelgreco.it - lamuciara@nelloelgreco.it

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La ridente cittadina di Santa Flavia è il secondo porto della Sicilia per numero di pescherecci. Quantità, qualità e freschezza del pescato sono dunque garantiti ed è una delle certezze che spinge a recarsi da Nello, il quale sceglie giornalmente i pesci più belli catturati nella notte. La sua proposta si basa sulla classicità dei piatti, sull’impeccabilità delle cotture e su di una carta dei vini che ha dello straordinario. Emozionante la frase di benvenuto, un capolavoro di modestia e di attaccamento alla professione: “La cucina è un coro di aromi, se riuscirò ad essere un bravo direttore d’orchestra lo deciderete voi. L’unica cosa che vi posso garantire è la passione per questo lavoro”.


Chiusura settimanale: lunedì.

Chi siamo

Responsabile: Nello Cardilio.


Specialità

Da noi il menù cambia di giorno in giorno, in base al pescato proposto dai pescatori locali. La cucina, basata sulla qualità delle materie prime e la maestria della loro esecuzione, accompagnata da una vastissima scelta di vini nazionali e internazionali, rende ogni pasto una ricercata e imperdibile esperienza gastronomica. Specialità: spaghetti Muciara, lumache di mare in guazzetto, zuppa di pesce alla Muciara, aricciola e scampi panati. Ottima selezione di vini italiani ed esteri, grandi distillati.


Dettagli

Il ristorante La Muciara viene fondato nel 1975 da Nello Cardilio il quale trasferisce la sua passione innata per la musica, che sino a quel momento rappresentava la sua vita, nell'attività di ristorazione che sino ad oggi lo contraddistingue per la musicalità dei sapori dati ai suoi piatti. Nello, ben presto, viene soprannominato "el greco" per l'associazione con il cognome della moglie Santa la quale lo affianca da tutti questi anni nella gestione dell'attività. La Muciara è tra i ristoranti più prestigiosi della Sicilia sottolineando come la passione, la dedizione e la professionalità di Nello el greco e del suo staff rendano il ristorante La Muciara unico nel suo genere.
Ampio dehors estivo con una stupenda vista mare. Situato sopra uno sperone del Monte Catalfano, in un importante centro archeologico.

 

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