Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

Via Principe Tommaso, 8
91010
SAN VITO LO CAPO (TP)
Tel. 340.09.02.838
Cell. 320.81.49.873
www.sanvitolocaporais.it - info@sanvitolocaporais.it

I ricordi della famiglia Battaglia riportano alle giornate trascorse con i propri cari, nella quotidianità del lavoro o nelle tradizioni festive; ai calli sulle mani di chi fatica sulla terra e in mare, e ha fatto sempre parte del loro vissuto; ai profumi che addolciscono l'aria tiepida della sera o agli odori che sanno di viaggi, di luoghi incantati o di flutti tempestosi; a fruttuosi incontri sanciti da strette di mano tra i popoli e le culture che si avvicendarono nel fascino incontaminato di San Vito. Oggi queste magie si replicano alla tavola del ristorante Rais: il "Comandante" vi invita a fare vostre le sensazioni che rivivono nei suoi piatti, e vanno ben oltre la semplice ricetta.

Aperti: da marzo a novembre.

Prenotazione

gradita.

Chi siamo

Responsabili: Nicola e Vito Battaglia.

Specialità

cous cous, pescato del giorno, crudi di pesce. Un menù pensato per accontentare i gusti di tutti, una carta giornaliera dedicata con il pescato del giorno. Il menù attinge dalla tradizione gastronomica della Provincia di Trapani, ma la reinterpreta con rispetto e incanto. Vini: la carta seleziona le migliori etichette del territorio ed eccellenze italiane e straniere imperdibili. Champagne.

Dettagli

Arredi ricercati, sedute comode e spazi confortevoli per rendere ogni pasto un momento piacevole e indimenticabile. Possibilità di soggiorno in formula B&B.