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Messina (ME) - i RUGGERI Boutique Restaurant

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

 i ruggeri sic  200 x 80 logo pallino una foto
 Via Pozzoleone, 23
98122
MESSINA (ME)
Tel. 090.34.39.38
Cell. 347.48.86.766
www.iruggeri.it
info@iruggeri.it

“Abbiamo immaginato un locale intimo ed accogliente, un ristorante dove i sapori del territorio incontrassero i sapori delle terre lontane, dove il Cliente fosse stato al centro della nostra attenzione.” Esordisce con queste parole Alvise Ruggeri, che dieci anni fa ha coronato il sogno di lavorare insieme a suo padre, tornando a Messina dopo anni di carriera lontano da casa. Dai mari che abbracciano la città e dalle terre alle sue spalle arrivano i prodotti più selezionati per diventare pietanze succulente ad opera di Ambra. Una carta che cambia spesso, e specialità anche fuori menù, a seconda dei suggerimenti del pescato e della stagione. Il Mediterraneo al vostro tavolo!


Chiusura settimanale: domenica. - Chiusura per ferie: 2a e 3a settimana di settembre.

Chi siamo

Responsabile: Alvise Ruggeri.


Specialità

cucina mediterranea in chiave moderna. Aperture: tartara di pesce spada all’eoliana, beccafico di gamberone in crosta di pistacchi. Primi: spaghettoni bottarga di tonno e molluschi di mare. Secondi: orata con mele e gorgonzola. Vini: 200 etichette tra vini nazionali e internazionali con particolare attenzione alle bollicine.


Dettagli

Raffinatezza ed eleganza sono gli ingredienti giusti di questo piccolo locale adiacente al teatro della città. Lo chef Ambra Gigante, nonché moglie del titolare, seleziona con cura le materie prime proponendo una sfiziosa cucina mediterranea dal tocco creativo e moderno.

 

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