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Mazara del Vallo (TP) - DONNA FRANCA

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 P.zza Santa Veneranda, 1
91026
MAZARA DEL VALLO (TP)
Tel. e Fax 0923.36.46.95
Cell. 349.32.05.170
www.ristorantedonnafranca.it
donnafranca2010@libero.it

Stefania Auci ne “I leoni di Sicilia” ci parla di Franca Jacona della Motta dei baroni di San Giuliano, moglie dell’industriale Ignazio Florio e, insieme a lui, fautrice della rinascita palermitana durante la Belle Époque. Ammirate la sua immagine sofisticata e sognante nelle riproduzioni che ornano le pareti del locale di Gaspare Messina: il posto migliore per degustare le specialità di mare di un menu tutto siciliano, assennatamente rivisitato. Pesce spada, gambero rosso di Mazara, pistacchio di Bronte mixati e cucinati in modo bilanciato e ben armonizzati tra loro sono solo alcuni dei prodotti che esaltano il territorio insieme a una colta carta dei vini. Un’esperienza indispensabile.


Chiusura settimanale: giovedì escluso i festivi e prefestivi. In estate apertura serale tutti i giorni. La cucina è aperta fino alle 23:00. - Chiusura per ferie: in ottobre.

Chi siamo

Responsabile: Gaspare Messina. Chef: Ezio Novena.


Specialità

Cucina: italiana, di pesce, mediterranea, esclusivamente di mare, specializzata in pesce crudo e prevalentemente nella presentazione del Gambero Rosso di Mazara del Vallo, il non plus ultra dei prodotti ittici italiani. Sono imperdibili gli spaghetti trafilati al bronzo con colata di Gambero Rosso di Mazara del Vallo su crudité di Rosso di Mazara. Vini: siciliani e vini da dessert, delle più prestigiose Case Vinicole isolane.


Dettagli

40 coperti. Veranda estiva.

 

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