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Pula (CA) - CUCINA MACHRÌ

Segnalato da:

L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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Via Lamarmora, 53
09010
PULA (CA)
Tel. 070.92.09.205
www.cucinamachri.it
info@cucinamachri.it

La leggerezza, nei piatti di impronta mediterranea così come nell’estetica chiara e ariosa, contraddistingue il grazioso ristorante di Pula, cittadina a soli 35 km dal capoluogo, che concentra rilevanti occasioni riguardo a svago, sport, natura e cultura. Christian Collu, chef e Patron, ha un’invidiabile conoscenza della materia ittica, dal momento che per lavoro se ne è occupato a fondo per diverso tempo. Possiede altrettanta approfondita competenza anche quando si mette ai fornelli, essendo figlio di ristoratori. Passione ed esperienza, dunque, vanno a braccetto nella sua cucina che oggi, al giro di boa degli otto anni di attività, si può considerare tra le migliori della Sardegna.


Chiusura settimanale: domenica. Aperto da Pasqua a ottobre.

Chi siamo

Responsabile: Christian Collu.


Specialità

cucina tipicamente mediterranea con rivisitazione di piatti tradizionali. Grande attenzione all’uso delle materie prime impiegate. Vini: vini e distillati prevalentemente sardi di tutta l’isola, ma anche vini nazionali e internazionali.


Dettagli

Cucina Machrì vuole offrire i sapori e la genuinità della cucina della mamma, che assieme a tecniche evolute permette ai propri clienti di assaporare i veri gusti delle materie prime, con accostamenti curiosi e intriganti.

 

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