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Cagliari (CA) - DAL CORSARO

Segnalato da:

L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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Viale Regina Margherita, 28
09100
CAGLIARI (CA)
Tel. 070.66.43.18

www.stefanodeidda.it

dalcorsaro@tiscali.it

Al timone del Corsaro e delle attività ad esso interconnesse Stefano Deidda, sguardo diretto e determinato, unisce l’estetica con l’arte culinaria perché il commensale abbia la possibilità di trovarsi al centro di un’esperienza unica e irripetibile. Circondato da un ambiente classico e rilassante, l’ospite vedrà sfilare creazioni dalle armoniche cromie che sprigionano invitanti profumi e appagano il gusto con eleganza. In carta nessun nome criptico a confondere le idee: ogni piatto è contrassegnato dal suo ingrediente principale, una sobrietà che va a tutto vantaggio della chiarezza. A coronamento del percorso di degustazione, vengono consigliate esclusivamente referenze di gran pregio.


Chiusura settimanale: lunedì. - Chiusura per ferie: le 2 settimane centrali di gennaio. Natale.

Chi siamo

Responsabili: in cucina Stefano Deidda, in sala Gianluigi Deidda e Giuseppina Pilloni.


Specialità

Cucina creativa con materie prime del territorio. Ampia carta dei vini sempre aggiornata dalla sommelier Giuseppina Pilloni. 400 referenze di vini regionali, nazionali e internazionali, con qualche etichetta rara. Ampia scelta di distillati. Formaggi tipici e selezione di miele isolano.


Dettagli

Nel cuore del centro storico e commerciale di Cagliari, ad un passo dal porto. Sale sobrie ed eleganti. Saletta privata per piccoli meeting, degustazioni, o se si desidera privacy ed intimità.

 

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