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Visita i migliori ristoranti della Sardegna

Santu Lussurgiu (OR) - BELLA VISTA

Segnalato da:

L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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Viale Azuni, 106
09075
SANTU LUSSURGIU (OR)
Tel. 345.22.64.788
Cell. 345.11.49.219
bellavistaristorante.net
bellavistaristorante@hotmail.com

“Bella Vista”: dal grazioso caseggiato rosa, con finestre e vetrate incorniciate di bianco, ci si affaccia sul bel panorama di Santu Lussurgiu. Paese ricco di acque (c’è una fontana proprio sul viale Azuni), il paese gode di un clima migliore rispetto ad altre località del Montiferru. Molte le specialità della zona, e molto golose: dal famoso formaggio casizolu - presidio Slow Food - all’abbardente, acquavite ottenuta dalla distillazione del vino. Tra i piatti dello Chef consigliamo “la rivisitazione del maialetto”, pietanza che mette in evidenza la sua abilità e la sua conoscenza della tradizione e di tempi e metodi di cottura. La scoperta migliore che potessimo fare a Santu Lussurgiu!


Chiusura settimanale: martedì. - Chiusura per ferie: in novembre.

Chi siamo

Responsabile: Andrea Manca.


Specialità

Cucina tipica, con prodotti del territorio, rivisitata in chiave moderna e impreziosita da alcuni ingredienti poco comuni nella cucina sarda quali il Tartufo, rigorosamente proveniente da una zona interna della Sardegna. Pasta fresca e pane fatto in casa dallo chef ogni mattina. Presente in molti piatti, dall’antipasto al dolce, il formaggio tipico di Santu Lussurgiu, il Casizolu. Vini: in bottiglia provenienti da tutta la Sardegna. Distillato Filu e’ ferru di Santu Lussurgiu aromatizzato al finocchietto.


Dettagli

All’interno del ristorante, l’“Ibelle Bistrot” è uno spazio per degustazioni di vini, aperitivi o pasti sfiziosi e poco impegnativi.

 

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