Visita i migliori ristoranti del Piemonte

Montemagno (AT) - LA BRAJA

Segnalato da:

L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

 la braja pie  200 x 80 logo pallino una foto
 Via San Giovanni Bosco, 11
14030
MONTEMAGNO (AT)
Tel. e Fax 0141.65.39.25
www.labraja.it
info@labraja.it

Fa venire l’acquolina in bocca il menù composto da piatti d’autore che valorizzano la tradizione e la stagionalità. Dal 1975 i fratelli Giuseppe e Antonio Palermino scelgono di unire le forze per far conoscere i gioielli del territorio a livello gastronomico ed enologico. Nel tempo è stata coinvolta la professionalità di entrambe le loro famiglie. Se si è di passaggio in autunno non ci si può lasciar sfuggire la “Lasagnetta con fagioli, verza e ragù di cinghiale”. Ben calibrati anche gli abbinamenti con le etichette della zona, rinomate anche oltre i confini nazionali; tra queste, il pregiato Ruchè, vino dai sentori di rosa e ciliegia.


Chiusura settimanale: lunedì e martedì. - Chiusura per ferie: dal 27/ 12 al 22 /01 e un periodo variabile in agosto.

Chi siamo

Responsabile: famiglia Palermino, titolare fin dal 1975.


Specialità

cucina del territorio. Tutte le paste, il pane, i grissini e i dolci sono della casa. In stagione funghi porcini e funghi reali, come pure i tartufi del territorio. Nel menù alla carta sono presenti anche piatti per vegetariani e piatti di pesce. Vini: tra le migliori etichette del Piemonte, e anche di altre regioni italiane e qualche prestigiosa francese. Distillati nazionali ed esteri.


Dettagli

Il locale, situato in un’antica villa, è stato reso esclusivo e prezioso dalla ristrutturazione dell’architetto Antonio Guarene.

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn
Designed by Agenda365.it - Via Dante Alighieri, 8 - Beinasco (TO) 10092 Italia Tel. 011 700 400 Fax. 011 700 420 - P.Iva 10224700012