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Tigliole (AT) - CA' VITTORIA

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Via Roma, 14
14016
TIGLIOLE (AT)
Tel. 0141.667.713
www.ristorantevittoria.it
info@cavittoria.it

Nell’elegante casa del ‘700 situata nel cuore delle Colline Alfieri, Massimiliano, giovane Chef stellato, segue le orme di nonna Gemma e mamma Sandra, lavorando in cucina per servire sia ricette della grande tradizione piemontese che proposte più innovative. Sempre equilibrati negli accostamenti, i piatti sono preparati con sapienza e maestria utilizzando le eccellenze del territorio. Tanti ortaggi, frutti e fiori provengono dall’orto di casa dedicato a Nonno Aldo. Si respira un’atmosfera di classe, raffinatezza e professionalità che ben si sposa con la cordialità, la disponibilità e l’affabilità del servizio, gestito con grazia ed attenzione da Valentina, moglie di Massimiliano.


Chiusura settimanale: domenica sera e lunedì; dal martedì al venerdì aperto a cena su prenotazione. - Chiusura per ferie: variabili.

Prenotazione

Indispensabile.


Chi siamo

Responsabile: Massimiliano Musso.


Specialità

fior di zucchina con aragosta su salsa di pomodoro fresco (piatto estivo); terrina di fegato grasso d’oca; ravioli di ceci al burro e timo; cosce d’anatra glassate al miele; delizia di cioccolato al latte e castagne. Vini: carta con 550 etichette di Italia, Francia, Spagna, Ungheria, Austria, Cile, U.S.A., Argentina.


Dettagli

Annesso Hotel con 11 camere e piscina.

 

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