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Domodossola (VB) - ELENA

Segnalato da:

L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

 elena pie  logo strabiglia pie
 Via Beltrami, 15
28845
DOMODOSSOLA (VB)
Tel. 0324.24.85.34
Cell. 338.75.71.582
http://elenaristorante.it
info@elenaristorante.it

Abbandonatevi con fiducia nelle mani di Cristian. Dategli solamente un tema, e poi aspettate... dopo non saranno altro che sorprese su sorprese e coccole gastronomiche che lui stesso dispensa in prima persona. La bellezza di ogni piatto - per la cura, l’eleganza, le cromie - ci introduce nell’ensemble dei sapori che si percepiscono netti ma poi, come in un brano musicale, restituiscono armonia nell’ascolto di insieme. Contrasti di gusto e consistenza arditi ma non azzardati, ingredienti scelti con attenzione e appassionati abbinamenti con il vino: venite a scoprire le composizioni di Cristian Elena, nella cornice di un ambiente affascinante.


Chiusura settimanale: lunedì e martedì. - Chiusura per ferie: 10 giorni a settembre.

Chi siamo

Responsabile: Cristian Elena.


Specialità

“Vi presento una cucina semplice e diretta, rispettosa delle tradizioni che mio padre mi ha trasmesso, ma capace di guardare al futuro combinando le nuove tecniche e la filosofia del benessere alimentare.” Vini: del territorio, italiani e dal mondo.


Dettagli

Tre sale, sette tavoli, 18 coperti nella torre del castello, nell’antico Borgo della Cultura di Domodossola. Bar-bistrot, distinto per ambienti e proposte dal ristorante di cucina d’autore. “Concediti il tempo” è la claim del ristorante, che invita a vivere pienamente ogni momento.

 

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