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Asti (AT) - IL CAVALLO SCOSSO

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

 il cavallo scosso pie  200 x 80 logo pallino una foto
 Via al Duca, 23/D
14100
ASTI (AT)
Tel. 0141.21.14.35
Cell. 366.97.58.351
www.ilcavalloscosso.it
ilcavalloscosso@gmail.com

C’è sempre qualcosa di diverso nei piatti di Enrico Pivieri, quella curiosità verso luoghi lontani, tecniche nuove, accostamenti non comuni, modalità di presentazione che danno personalità alle ricette della tradizione piemontese. Anche la comunicazione sceglie canali innovativi per mantenere vivo il legame tra Il Cavallo e i suoi fedelissimi: la novità è “CS Club”, una app che sancisce la vostra appartenenza ad un gruppo esclusivo dandovi diritto ad accedere ad eventi riservati, anteprime e ottenere premi. Un canale privilegiato per non perdere il tocco gourmet delle iniziative gastronomiche di Enrico, ai tavoli eleganti del ristorante o, se preferite, nell'intimità della vostra casa. Scaricatela subito!


Chiusura settimanale: lunedì. Dal martedì alla domenica aperto pranzo e cena. - Chiusura per ferie: 2 settimane in gennaio e 1 in agosto.

Chi siamo

Responsabile: Enrico Pivieri.


Specialità

cucina del territorio interpretata in chiave moderna, ed alcuni piatti “fusion”. Materie prime rigorosamente selezionate e valutate prima di essere inserite nei menù. In maggior parte, i prodotti provengono da produttori locali nel rispetto della filiera corta. Vini: circa 320 etichette Piemontesi, nazionali e internazionali. Distillati nazionali ed esteri.


Dettagli

Locale completamente costruito in bioedilizia.

 

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