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Visita i migliori ristoranti del Piemonte

Biella (BI) - AL VENTI RISTORANTE

                 

           Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

  • 01 al venti pie

 01 al venti pie

Via Vignetto, 20/B
13900
BIELLA (BI)
Tel. 015.20.079
Cell. 393.33.38.710
www.alventi.it - alventiristorante@gmail.com

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L’ambiente elegante, il soffitto con i mattoni a vista, gli interni connotati da colori caldi e curati rendono il locale suggestivo. I tavoli sono apparecchiati con cura e l’atmosfera è piacevole e rilassante. Aperto dal 2008, il ristorante Al 20 è il ritrovo ideale per una serata in compagnia, un pranzo di lavoro o un momento conviviale da ricordare. La passione, la sapienza e la ricerca delle materie prime naturali e selezionate, da parte del titolare Pierluigi Ghedini, ha permesso al locale di diventare un punto di riferimento per una clientela qualificata ed amante della buona cucina. Personale efficiente e servizio attento e professionale.


Chiusura settimanale: sabato a pranzo e domenica tutto il giorno. - Ferie: da definire.

Chi siamo

Responsabile: Pierluigi Ghedini. Chef: Alessandro Zebro.


Specialità

Cucina tradizionale con attenzione alle materie prime stagionali e del territorio, in chiave moderna. Specialità: Vitello tonnato alla moda nostra; Uovo poché con tartufo nero, cremoso al parmigiano e patate schiacciate; Torchon di Foie gras con pan brioche e chutney all’arancia; Risotto alla tometta d’alpeggio con riduzione al Lessona; Tortelli ai Porcini su cremoso al Parmigiano; Guancia di fassone con patata schiacciata; Chateaubriand; Fiorentina. Vini: carta con oltre 300 etichette di vini italiani e francesi.


Dettagli

Storico locale nel centro di Biella.

 

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