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Visita i migliori ristoranti del Piemonte

Barolo (CN) - LOCANDA IN CANNUBI

Segnalato da:

L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

 locanda in cannubi pie  200 x 80 logo pallino una foto
 Via Crosia, 14
12060
BAROLO (CN)
Tel. 0173.56.294
www.locandaincannubi.it
info@locandaincannubi.it

Situata a pochi chilometri da Alba, sulla strada che porta a Barolo, la Locanda è il frutto dell’attenta ristrutturazione di un elegante edificio del Settecento, di proprietà dell’azienda agricola Tenuta Carretta, tornato all’antico splendore per offrire ai viandanti odierni una raffinata proposta gastronomica accanto ad un’ospitalità di alta classe. Protesa come una scogliera in un mare di viti, sulla cima di una delle colline vinicole più importanti d’Italia, è una delle novità più affascinanti e sorprendenti della ristorazione e dell’ospitalità in Langa. Basta un semplice colpo d’occhio dalle stupende vetrate del locale per sentirsi autenticamente parte del paesaggio. Il tempo trascorso qui sembrerà dissolversi in attimi indimenticabili.


Chiusura settimanale: mercoledì tutto il giorno e domenica sera. - Chiusura per ferie: non previsto.

Prenotazione

indispensabile.


Chi siamo

Responsabile: Giovanni Bertolini.


Specialità

Cucina della tradizione piemontese, che predilige i sapori freschi e di stagione, con una costante ricerca delle materie prime e un’abile “riscrittura” delle ricette più antiche, rese più moderne con tocchi originali ed artistici. Vini: carta con oltre 300 etichette della zona, molto concentrata sul Barolo e sui vini della proprietà Tenuta Carretta di Piobesi d’Alba. In cucina la famiglia Bertolini-Boggione è affiancata dallo Chef Samuele Bussini.


Dettagli

Location ideale per cene romantiche, in famiglia o tra amici. Disponibili tre accoglienti camere e un appartamento suite.

 

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