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Saluzzo (CN) - ANTICHE MURA

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

 antiche mura pie  200 x 80 logo pallino una foto
 Via Palazzo di Città
12037
SALUZZO (CN)
Tel. 0175.21.88.25
www.antichemuraristorante.it
info@antichemuraristorante.it

L’intimo ed accogliente ristorante coniuga una veste moderna con le mura di un antico palazzo dalle volte a mattoni e travi in legno. Dopo aver suonato il campanello, alla porta sarà lieta e pronta ad accogliervi con professionalità e gentilezza Sabrina Aschieris, nonché capo sala, che vi farà accomodare nella sala principale oppure in una saletta più riservata. In cucina lo Chef Paolo Fraire, con un’esperienza lavorativa decennale maturata in diverse regioni italiane, sotto la guida di rinomati chef, Vi proporrà piatti non solo della tradizione, ma rivisitazioni e proposte di ottimo pesce fresco dei mari siciliani.


Chiusura settimanale: mercoledì. - Chiusura per ferie: due settimane ad agosto.

Chi siamo

Responsabile: Paolo Fraire.


Specialità

cucina tradizionale regionale con rivisitazioni in chiave moderna, e alcune proposte di pesce da Mazara del Vallo. I menù variano secondo la stagionalità dei prodotti e alla loro disponibilità di mercato, selezionando preferibilmente quelli a Km 0. Vini: la cantina offre una sessantina di etichette tra cui vini regionali e d’Italia, champagne, vini da dessert, barbaresco e barolo. Ampia selezione di grappe e amari.


Dettagli

Situato a due passi dal municipio di Saluzzo e all’inizio del centro storico, passando sotto l’arco di “Porta Vacca”.

 

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