Visita i migliori ristoranti del Piemonte

Cuneo (CN) - 4 CIANCE

Segnalato da:

L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

 4 ciance pie  200 x 80 logo pallino una foto
 Via Dronero, 8/C
12100
CUNEO (CN)
Tel. 0171.48.90.27
www.4ciance.it
4ciance@gmail.com

Fare quattro ciance in piemontese significa “fare quattro chiacchiere”: si indica così un incontro in cui, insieme ad un lieve “parlar del più e del meno”, spesso si riesce anche a far filosofia. Al 4 Ciance il concetto sabaudo si traduce in una cucina profondamente territoriale che si consuma in conviviale e sciolta eleganza nei locali che hanno mantenuto e valorizzato le antiche architetture. Il Piemonte offre una gastronomia di altissimo livello: dal trionfo di antipasti ai primi delicati, dalle carni superbe a salse e formaggi esclusivi... fino ai dolci sopraffini e ai vini che hanno fatto la storia dell’enologia italiana. Tutto questo e molto altro al 4 Ciance, in centro a Cuneo, una delle più vivibili città italiane.


Chiusura settimanale: martedì. - Chiusura per ferie: variabile.

Chi siamo

Responsabili: Gloria Corino e Giammaria Rossi. Chef: Gaetano Zonno e Michele Maiorano.


Specialità

cucina del territorio e non solo. Piatti della tradizione piemontese rivisitati in chiave moderna. Tutto accuratamente fatto in casa. Vini: 180 etichette, piemontesi e nazionli.


Dettagli

Locale composto da due sale con volte a vista, una in mattoni e l’altra con cassettoni d’epoca, in un palazzo di fine ‘700. Ambiente elegante ed accogliente. 30 coperti.

 

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