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Rocchetta a Volturno (IS) - LOCANDA BELVEDERE da Stefano

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 Località Pratola
86070
ROCCHETTA A VOLTURNO (IS)
Tel. 338.17.30.892
Cell. 393.83.48.404
locandabelvedere.eu
chefrufo@gmail.com

L'accuratezza nella presentazione di ogni portata; i prodotti a km 0, anche prodotti in proprio; una posizione di pregio naturalistico, in vista del lago di Castel San Vincenzo: sono i punti di forza della Locanda Belvedere, che si trova nel comune di Rocchetta a Volturno, borgo caratteristico dove si incontrano cultura e modernità. Abbazie, santuari, castelli, aree archeologiche, il Museo Internazionale delle Guerre Mondiali si confrontano con gli apporti contemporanei nei vari settori artistici. Stefano Rufo unisce questi principi proponendo, nel suo locale di rustica eleganza, pietanze innovative con ricercati e fantasiosi accostamenti di sapori, conservando sempre uno stretto contatto con la tradizione regionale.


Chiusura settimanale: il lunedì non festivo. - Chiusura per ferie: 2a settimana di gennaio e 2a di settembre.


Prenotazione

indispensabile nei giorni festivi.


Chi siamo

Responsabile: Stefano Rufo, Chef Patron e Sommelier, che riporta in auge la tradizione culinaria dell’Alta Valle del Volturno. Campione della Prova del Cuoco e tra i primi 100 classificati agli Chef Awards.


Specialità

cucina tipica molisana e nazionale creativa e rivisitata. Menù degustazione. Vini: 250 etichette molisane, nazionali ed estere. 30 birre e 100 etichette di liquori e distillati, suddivisi tra molisani, nazionali ed esteri.


Dettagli

Macelleria di proprietà con carni del posto e salumi di produzione propria. Ampia e luminosa veranda in legno d’abete. Possibilità di pernottamento nelle 6 camere in stile country.

 

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