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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

Il menù del giorno, scritto su di una graziosa lavagna, è esposto a fianco del bancone, montato su di un cavalletto come il quadro di un pittore. Si sente davvero clima di casa alla “Dimora”, una location fine e accogliente, dall’arredo sobrio e dai colori tenui che ricordano il mare e infondono serenità. Lo chef Giacomo, oltre alle crudità che caratterizzano il menù, propone una cucina a base di pesce molto innovativa. Con il suo estro e la sua creatività riesce a rielaborare pietanze, legate alle tradizioni locali, rendendole fantasiose e originali e producendo al palato dei suoi commensali un appetitoso viaggio nei sapori del gusto.

Chiusura settimanale: lunedì. - Chiusura per ferie: ottobre.

Chi siamo

Responsabile: Barbara De Marco.

Specialità

pesce e crudità. Cucina di mare che attinge alla tradizione per creare piatti innovativi che valorizzano prodotti del territorio di ottima qualità. Tra gli antipasti è molto particolare e apprezzata la pampanella di tonno. Vini: bianchi e rossi, delle migliori cantine molisane.

Dettagli

Sobrio ed elegante, il piccolo ristorantino si affaccia nel verde della campagna circostante e dista dalla costa appena 2 km. La posizione è molto vantaggiosa per avere un pescato fresco ogni giorno. Servizio simpatico, discreto, competente. Adatto per piccole cerimonie. Parcheggio.