Visita i migliori ristoranti delle Marche

Marotta (PU) - CALIFORNIA

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Lungomare Cristoforo Colombo, 39
61037
MAROTTA (PU)
Tel. 0721.96.70.25
Cell. 347.25.01.011
ristorantecalifornia.com
piersantidavid@gmail.com

A soli 20 metri dal mare, il ristorante di Marotta dal 1984 è tappa consueta per chi ne apprezza i locali: è l’indirizzo da segnare nella lista dei desideri da parte di chi voglia gustare le migliori specialità di mare. Le pietanze di pesce freschissimo sono un must: tra i piatti firmati da questo emblema della cucina marchigiana ci sono la polentina di pesce e i passatelli in brodo di pesce. È Antonio, per tutti Tony, il patron che gestisce il locale con la passione con cui ha intrapreso la strada della ristorazione nei primi anni ‘70, trasmettendola anche al figlio David, che lavora in sala in maniera impeccabile.


Chiusura settimanale: lunedì. - Ferie: novembre.

Chi siamo

Responsabile: David Piersanti accoglie gli ospiti in sala. In cucina: il papà Tony e il fratello Thomas.


Specialità

cucina tradizionale con cura particolare delle materie prime e spunti di originalità. Polentina ai gamberetti; spaghetti al cartoccio con curry; rombo chiodato con patate e pendolini. Vini: oltre 50 etichette marchigiane e di tutta Italia.


Dettagli

Il ristorante nasce nel 1985 da un idea dello chef Tony, famoso per aver portato a Marotta la ristorazione di qualità dal 1971. Si affaccia direttamente sul mare Adriatico da cui si rifornisce di pesce fresco tutti i giorni. Si accettano animali. Parcheggio.

 

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