Visita i migliori ristoranti delle Marche

Fano (PU) - CILE’S BISTROT

                 

           Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

  • 01 cile s mar

 01 cile s mar

Viale C. Battisti, 35
61032
FANO (PU)
Tel. 0721.80.33.90
Cell. 348.80.97.388
www.ristoranteciles.it - info@ristoranteciles.it

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Come un viaggio in Provenza... gli arredi e l’atmosfera trasportano in altri luoghi; le specialità, il sapore e il profumo del pesce invece ci ricordano che siamo nelle Marche, e che il mare è lì a pochi metri, con tutte le sue ricchezze che poi in cucina si trasformano in piatti succulenti a cui non possiamo assolutamente rinunciare! Provate gli antipasti, con gli originali carpacci, le insalatine e i flan; i classici primi, con la carbonara di pesce secondo la ricetta dello Chef Marco Bistarelli; i variegati secondi, fino ai ricchi dessert. Insieme sorseggiate i vini provenienti dalle regioni italiane più vocate alla viticoltura. È un’esperienza da ricordare...


Chiusura settimanale: lunedì. In inverno la domenica sera. - Chiusura per ferie: aprile e novembre.

Chi siamo

Responsabile: Giorgio Andrea Ricci.


Specialità

cucina tradizionale rivisitata. Il piatto cult del locale è la carbonara di pesce. La qualità affianca la quantità: pesce fresco e porzioni generose sono sempre garantiti. Vini: italiani e alcune tipologie di francesi.


Dettagli

La location è quella di una ex gastronomia, trasformata grazie all‘incontro con Ilde Minardi Pacifici, che ha colorato il locale con cromie marinare e atmosfere francesi e provenzali. Le decorazioni marine e gli arredi in legno shabby fanno da cornice ai delicati piatti di pesce. Bon appétit!

 

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