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Macerata (MC) - OSTERIA AGNESE

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 osteria agnese mar  200 x 80 logo pallino una foto
 Via E. De Amicis, 1
62100
MACERATA (MC)
Tel. 0733.23.98.98
www.osteriaagnese.it
info@osteriaagnese.it

Leggendo il menù vi è venuta la curiosità di sapere cosa siano i Frascarelli? Ve lo spieghiamo volentieri: sono un piatto della tradizione marchigiana, chiamato anche “riso a polenta” o riso corco. Piatto povero contadino, prende il nome dalla “frasca”, quel bastoncino biforcuto di legno usato per mescolare ed è praticamente una polenta di farina bianca. La ricetta è prettamente casalinga perciò, se non avete una nonna che ve li prepara, avrete un ottimo motivo per andare a gustarli dall’Agnese dove troverete tanti altri buonissimi piatti e scoprirete tutto il sapore ed il profumo della cucina tradizionale marchigiana.


Chiusura settimanale: mercoledì a cena. - Chiusura per ferie: non previste.

Prenotazione

gradita.


Chi siamo

Responsabile: Mattia Baldoni.


Specialità

Cucina tipica maceratese. Specialità: cacciagione; frascarelli; trippa di vitello; fagioli con cotiche; polenta al baccalà. Vini: della Cantina Finocchi. Distillati locali.


Dettagli

Osteria Agnese, nasce nel 2014 da Agnese e Mario e propone una cucina tipica maceratese dove i sapori di una volta vengono esaltati e resi unici. In questi anni il ristorante si è distinto per qualità e prezzo ottenendo grandi soddisfazioni nel catering, nelle feste di compleanno e nei battesimi. Ambiente tradizionale e rustico. “Genuino, come essere a casa!”

 

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