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Castiglione delle Stiviere (MN) - TRATTORIA PAOLA

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 tratt paola lom  logo tratt paola lom
 Via Porta Lago, 23
46043
CASTIGLIONE DELLE STIVIERE (MN)
Tel. 0376.63.88.29
www.trattoriapaola.it
info@trattoriapaola.it

Semplice e con un’eleganza senza tempo, come la tradizione, la trattoria lombarda vede ora riunita tutta la famiglia sotto un’unica passione. La chef Paola, apprezzata fin dal 1987 dagli abitanti della zona per le sue insuperabili creazioni, ora è affiancata dai figli. Omar, una volta rientrato in base dopo variegate esperienze, le ha messe a frutto con una consapevolezza e una spinta del tutto nuove. I piatti tipici vengono rielaborati con originalità e impreziositi da qualche tocco internazionale, mantenendosi però saldamente ancorati alle origini sui colli morenici del Lago di Garda. Interessante anche la selezione di vini e birre; chiudono il pasto i distillati di carattere.


Chiusura settimanale: la sera del lunedì e del martedì. Mercoledì tutto il giorno. - Chiusura per ferie: dall’1 al 20 agosto.

Chi siamo

Responsabile: Maria Tomasi.


Specialità

piatti tipici del territorio con un tocco di creatività, prediligendo materie prime di stagione. Grande passione è rivolta al tartufo, che viene proposto bianco o nero in base alla stagionalità abbinato ai piatti, tra cui tagliolini al tartufo, risotti, costate d’asina e fiorentine di chianina. Ampia selezione di dessert e piccola pasticceria, preparati rigorosamente “in casa”. Vini: carta con 130 etichette. Carta dei distillati (circa 130/140 etichette) e otto birre artigianali del territorio.

 

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