Segnalato da: L'AGENDA DEI 365"fra i migliori ristoranti d'Italia"

Via Ai Monti, 46
23030
BIANZONE (SO)
Tel. 0342.72.03.55
Fax 0342.72.16.26
Cell. 347.22.49.130
www.altavilla.info - benvenuti@altavilla.info

Piatti saporiti e un gusto che evidenzia personalità e identità: seguendo la più autentica tradizione valtellinese Anna Bertola vi propone generosamente i sapori della valle e un pizzico di innovazione. La “signora degli sciatt”, ma anche “donna delle orchidee” (i suoi vasi sono tutti da ammirare, il valore aggiunto ad un’esperienza che già così è fuori dell’ordinario), è una persona solare e dinamica a cui vi affezionerete in men che non si dica. Non dimentichiamone la competenza nei riguardi del vino; la sua passione, che ha tradotto in una cantina di gran pregio, vi permetterà di bere le bottiglie più adatte al piatto che state degustando in abbinamenti che non hanno mai nulla di banale.

Chiusura settimanale: lunedì; agosto sempre aperto. - Chiusura per ferie: variabili.

Chi siamo

Responsabile: Anna Bertola, Sommelier e titolare. Zeno e Meda: i cuochi.

Specialità

In cucina è importante la semplicità nella valorizzazione del territorio: bresaola; sciatt con il cicorino del nostro orto; gnocchi di polenta Mugna con crema di verze, pancetta e Casera; zuppe; selvaggina; carrè di agnello in crosta di pistacchio di Bronte. Accurata ed ampia selezione di formaggi. Vini: circa 500 etichette di tutta Italia, e ampia selezione di vini della zona. Selezione di distillati, in primis le grappe. Cantina visitabile. Terrazzo estivo coperto di glicini con vista sulle Orobie. Si può pernottare nelle 12 confortevoli camere.

Dettagli

Sala fumatori
Anche gli appassionati fumatori trovano degna ospitalità presso la Trattoria Altavilla. È infatti disponibile una nuova sala fumatori nel pieno rispetto delle vigenti leggi.
Anna Bertola, la proprietaria dell'Altavilla, sarà molto contenta di poter proporre ai suoi clienti la sua scelta di sigari di qualità.

Cantina
Selezione di più di 400 etichette, curata personalmente dalla sommelier Anna.
Presenti tutte le tipologie del DOC e DOCG della Valtellina, con le sue sottozone: Valgella, Grumello, Inferno, Sassella, Maroggia;
ma anche ampia gamma di vini nazionali ed internazionali.

Possibilità di degustare, presso la trattoria, prodotti tipici e vini di Valtellina, anche al calice; presente anche un piccolo punto vendita.
La locazione è particolarmente favorevole alla visita delle numerose cantine vinicole della zona.

Servizi

Locanda
Situata in un caratteristico borgo della Valtellina, tra i boschi e i vigneti della sponda retica.
Base ideale per escursioni estive ed invernali sia in Alta Valtellina che in Engadina.

10 camere doppie e 4 singole dotate di bagno, TV e WIFI di cui 4 accuratamente rinnovate.

Altavilla offre anche la soluzione Bed & Breakfast.