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Milano (MI - IL RISTORANTE TRUSSARDI ALLA SCALA

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Piazza Della Scala, 5
20121
MILANO (MI)
Tel. 02.80.68.82.01
Fax 02.80.68.82.87
www.trussardiallascala.com
ristorante@trussardiallascala.com

Al centro della metropoli osservata dalla Madonnina, il ristorante al Teatro della Scala tocca il perimetro del Quadrilatero della moda ed è uno dei posti più chic dove mangiare. Gli interni eleganti e raffinati, come la Milano da Bere ama, sono ampi e luminosi. Conosciuto lungo tutto lo Stivale e oltre per la sua proposta di altissima cucina, tutto è cura minuziosa dei dettagli, compresa la selezione delle materie prime. La tradizione tricolore viene esaltata e affiancata da accenni creativi e da portate della gastronomia francese, ma sono le abili mani del talentuoso Executive Chef Roberto Conti a elaborare e a rendere glorioso il menu.


Chiusura settimanale: sabato a pranzo e tutta la domenica. - Chiusura per ferie: prime due settimane di gennaio e due settimane in agosto.

Chi siamo

Responsabile: Roberto Conti, Chef.


Specialità

L’ispirazione dello chef arriva dalle ricette della grande cucina francese e italiana, rese attuali tramite tecniche d’avanguardia, con attenzione maniacale a tutti quei prodotti di assoluta qualità, scelti nel pieno rispetto di stagionalità e territorio, che appartengono alla cultura gastronomica italiana. In cantina oltre 800 etichette italiane e internazionali con alcune significative proposte biologiche e biodinamiche.


Dettagli

Sala ispirata alle atmosfere urbane cosmopolite del mondo contemporaneo.

 

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