Visita i migliori ristoranti della Liguria

Varazze (SV) - BOMA

Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

Via Dei Tornitori, 2
17019
VARAZZE (SV)
Tel. 019 93 45 30
Fax 019 93 46 03
www.bomavarazze.it - info@bomavarazze.it

La cucina del Boma Ristorante Caffè è principalmente espressa, perché la freschezza delle materie prime e l'immediatezza della preparazione meritano di essere comprese e valorizzate. Ingredienti che lo Chef Alessandro Patanè reperisce dai produttori più accreditati. Tramite cotture bilanciate e idee originali ottiene quei risultati che persegue con passione, dando al territorio un significato che non è solo geografico. La sala e il dehors, curati dal fratello Giovanni, sono i luoghi conviviali dove stare bene, bevendo i vini che ama interpretare e proporre in un'ottica di cultura e conoscenza. Al servizio del cliente, sempre, per offrire un'esperienza al di sopra di ogni luogo comune.

Chiusura settimanale: martedì e mercoledì - Chiusura per ferie: 15 giorni in gennaio.

Chi siamo

Responsabile: Giovanni Patanè.

Specialità

Pesce; cruditèe di mare; crostacei vivi; pesce pescato. L'insalata di stoccafisso alla genovese; tagliolini verdi con seppie alla ponentina; le alici in "pane" e fritte. Dolci fatti in casa. Vini: oltre 100 etichette nazionali con vini di tutte le regioni e vini internazionali con particolare attenzione ai vini francesi. Locale caldo ed accogliente nel cuore del porto di Varazze.

Dettagli

Nel cuore della suggestiva Marina di Varazze vi aspetta
Boma Ristorante e Caffe' è un luogo caldo ed accogliente, pensato per far star bene chiunque ed in qualunque ora del giorno, con il gusto del bello e del buono alla portata di tutti.
E' il luogo ideale per cene a lume di candela o fra amici, per ricevimenti di matrimonio e festeggiamenti privati, per cene di lavoro e colazioni aziendali.
E' realizzato con cura dei particolari e armonia nel loro insieme. Luci, colori, arredi e materiali, creano uno stile elegante, pensato per rendere l'atmosfera intima ed accogliente, studiata su misura per chi, oltre al mangiar bene, ama il buon vivere. Una sorpresa per i vostri occhi. Potete abbandonate per un istante la tranquillità del ristorante per concedervi un fine serata all'insegna del buon bere, magari in compagnia degli amici e dell' aria fresca della sera, aspettando la notte, di fronte al mare affacciati nella splendida cornice della nuova Marina di Varazze. Un modo tutto nostro per salutarvi, un arrivederci all' indomani, magari per una ricca colazione ancora a Varazze. Una sorpresa sempre nuova da incontrare.