Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

Molo Umberto I, 19
16034
PORTOFINO (GE)
Tel. 0185 26 91 89
Fax 0185 26 91 89
Cell. 393.43.04.464
www.strainerportofino.com - strainerportofino@gmail.com

Nel posto più "in" della Riviera Ligure la sfida è crearsi un'identità che sappia distinguersi nel contesto di altre molteplici presenze. Carmine Zenga, deus ex machina dello Strainer, ha spinto il ristorante verso traguardi ancora più ambiziosi e oggi è un riferimento tra le mete gastronomiche a Portofino. Il locale, che guarda la piazzetta senza esserne a sua volta guardato, ha per questo una posizione invidiabile: un privilegio poter gustare in libertà le leccornie preziose della sua cucina, dalle aragoste ai branzini, fino a porcini e tartufi sposati con la pasta e con il pesce (i tagliolini mantecati nella forma di parmigiano sono ormai un classico ma soprattutto un mito!).

Chiusura per ferie: dal 10 gennaio al 10 marzo.

Chi siamo

Responsabile: Carmine Zenga, Manager.

Specialità

cucina nazionale e regionale. Piatti consigliati oltre menù: carpaccio di tonno; cruditè scampi, gamberi e ostriche; aragoste; zuppe di pesce; tagliolini con tartufo nero di Norcia; cavatelli gamberi e porcini. Cantina con prodotti nazionali e alcuni francesi.

Dettagli

È possibile organizzare cene di matrimoni, feste di compleanno, ed eventi. Solo su richieste particolari il ristorante è accompagnato da musica dal “vivo”.