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Aprilia (LT) - IL PACCHERO SOLITARIO

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

 il pacchero solitario laz  200 x 80 logo pallino una foto
 Via Giuseppe Verdi, 29
04011
APRILIA (LT)
Tel. e Fax 06.92.06.20.42
Cell. 347.77.21.794
ilpaccherosolitario@libero.it

Inaugurato nel 2007, il ristorante ha saputo farsi apprezzare fin dal primo sguardo. Il menu a base di specialità ittiche strega gli appassionati di prelibatezze provenienti dalle onde del Bel Paese, mentre gli interni curati e il dehor piacevole sono perfetti per i più romantici. Una chicca che fa percepire i sapori e le emozioni di una volta è la stagionalità della lista delle vivande che, senza far torto alla raffinatezza del luogo e prediligendo piuttosto la storia e le sue radici, viene declamata a voce dal Patron. Tra gli altri pregi, non si può scordare la carta dei vini, interessante e ricca di oltre cento etichette.


Chiusura settimanale: martedì. - Chiusura per ferie: dal 12 al 25/6.

Chi siamo

Responsabile: Claudio Scaringella.


Specialità

La cucina, diretta dal titolare, parte da una base tradizionale per poi essere rielaborata dalla sua creatività. Specializzato in pesce fresco locale proveniente dal vicino Porto di Anzio. L’approfondita conoscenza del prodotto permette la creazione di piatti dagli accostamenti originali e di gusto. Vini: vasta selezione, circa 150 etichette nazionali e non solo, esposta sugli scaffali. Le bottiglie vogliono essere viste e scelte, per poi essere gustate al tavolo o portate via.


Dettagli

Piccola bottega gastronomica delle eccellenze: pregiati oli, mieli, legumi, aceti, confetture… per un regalo o per voi stessi.

 

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