Visita i migliori ristoranti del Lazio

Formia (LT) - CHINAPPI

                 

           Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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Via Anfiteatro, 8
04023
FORMIA (LT)
Tel. 0771.79.00.02
Cell. 346.22.48.182
www.chinappiformia.it - info@chinappiformia.it

 logo chinappi laz

Affascinante come solo i luoghi del litorale sanno essere, grazie anche alla posizione geografica che dona un clima mite durante tutti i dodici mesi, il ristorante al centro del Golfo di Gaeta in estate indossa una veste ancora più romantica, per merito del suggestivo dehor. Tutto lo staff - il Sommelier e Patron Michele, con Angela a coordinare la sala e lo Chef Salvatore in cucina - accarezza gusti e desideri dei propri commensali come riesce solo a chi ha la ristorazione nel DNA e il supporto di una lunga esperienza familiare. Dai ricci di mare, ai souté di cozze, fino alla pizza e ai dolci fatti in casa, ogni piatto è un tripudio di sensazioni mediterranee, da dieci e lode.


Chiusura settimanale: lunedì, tranne il periodo estivo e dicembre.

Chi siamo

Responsabili: i cugini Michele e Stefano Chinappi, che rappresentano la terza generazione della famiglia dei fondatori.


Specialità

cucina di pesce, che utilizza il pescato freschissimo del mare a sud del Lazio. Le ricette seguono la tradizione antica tramandata dai fondatori. Vini: interessante carta dei vini, curata direttamente dal sommelier Michele Chinappi e ricca di proposte dell’Italia centrale e meridionale.


Dettagli

Nella bella stagione si può cenare nell’aranceto esterno al ristorante. La Famiglia gestisce anche l’omonimo locale di Roma.

 

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