Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

Via Quattro Strade, 110
03010
PATRICA (FR)
Tel. 0775.22.12.21
www.valledeilepini.com - info@valledeilepini.com- americotucci@hotmail.com

Sembra che Patrica abbia origini romane, ma è dal Medioevo che la città comincia a comparire negli annali della storia. La caratteristica del paese è costituita dalle ricchezze naturali, che prosperano sulle alture dei monti Lepini da cui è circondato: boschi, flora e fauna comprendono specie e varietà antiche e rare e sono il paradiso degli estimatori dei prodotti locali. È il territorio da cui Americo Tucci e il suo Staff attingono per le straordinarie specialità ciociare che portano in tavola, tutte realizzate in casa da una brigata capace e attiva, impegnata a rendere il vostro soggiorno presso la Locanda e il Ristorante una parentesi particolarmente felice.

Chiusura settimanale: Sempre aperto.

Chi siamo

Responsabile: Americo Tucci.

Specialità

nel menù è sempre presente il tartufo nero sia nei primi che nei secondi piatti; assortimento di cacciagione locale grazie alla presenza nello staff di un provetto cacciatore; le paste sono fatte tutte dalle cuoche Silvina e Antonella secondo i vecchi metodi della Ciociara. Dolci freschi di giornata; tiramisù in coppa come da tradizione del ristorante e, immancabili, le crostate con marmellate di produzione propria e le famose ciambelle zucchero e vino. È importante citare la pizza, con l’utilizzo del lievito madre, cotta tutte le sere nel forno a legna. Il pizzaiolo sforna il pane giornalmente. Vini: locali, nazionali ed internazionalio.