Visita i migliori ristoranti del Lazio

Prossedi (LT) - ANTICO FRANTOIO

                 

           Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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Via Roma, 10
04010
PROSSEDI (LT)
Tel. e Fax 0773.956.028
Cell. 347.802.98.02
www.anticofrantoioprossedi.it - info@anticofrantoioprossedi.it

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Lo Chef e fondatore Emanuele Di Girolamo descrive il suo antico e magico frantoio come un luogo che “...offre un’esperienza completa che mette in risalto i prodotti della natura e la nostra storia culturale...” Lo spazio che per lungo tempo ha ospitato la molitura delle olive, è infatti un ristorante suggestivo e punto di riferimento nel ventaglio di offerte culinarie autentiche della zona. I piatti vengono curati in ogni dettaglio, fin dalla selezione delle materie prime, per questo il team si avvale solo di fornitori di fiducia che coltivano con amore orti e frutteti, mentre i formaggi sono lavorati con latte di animali che pascolano liberi nel verde circostante.


Chiusura settimanale: lunedì. - Chiusura per ferie: le prime due settimane di gennaio e il 24-25-26 dicembre.

Chi siamo

Responsabile: Emanuele Di Girolamo, Chef.


Specialità

cucina tipica e regionale creativa con molti piatti a base di formaggi. Salumi particolari; carne di bufala; ampia scelta di dolci fatti in casa. Vini: regionali. Carta dei vini e carta dei distillati.


Dettagli

Terrazza esterna e giardino.

 

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