Visita i migliori ristoranti del Lazio

Prossedi (LT) - ANTICO FRANTOIO

                 

           Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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Via Roma, 10
04010
PROSSEDI (LT)
Tel. e Fax 0773.956.028
Cell. 347.802.98.02
www.anticofrantoioprossedi.it - info@anticofrantoioprossedi.it

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Lazio, regione forte e primigenia. Per storia, per cultura o per sentimento dei laziali, la sua identità gastronomica è particolarmente vigorosa. Ne è consapevole Emanuele Di Girolamo che inserisce le ricette più intriganti e saporite in un menù che si rivela custode di questo sapere culinario. La natura della valle che si offre al vostro sguardo fornisce con generosità le materie prime dei piatti dello Chef: la lista è ricca di formaggi, di fantasie di selvaggina, di salumi e verdure reperite presso aziende ortofrutticole locali. Ma, se dopo tanti sapori decisi sentiste il bisogno di dolcezza, sarà una gioia scegliere uno dei dessert esposti nell’ampia vetrina e realizzati in casa.


Chiusura settimanale: lunedì. - Chiusura per ferie: le prime due settimane di gennaio e il 24-25-26 dicembre.

Chi siamo

Responsabile: Emanuele Di Girolamo, Chef.


Specialità

cucina tipica e regionale creativa con molti piatti a base di formaggi. Salumi particolari; carne di bufala; ampia scelta di dolci fatti in casa. Vini: regionali. Carta dei vini e carta dei distillati.


Dettagli

Terrazza esterna e giardino.

 

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