Visita i migliori ristoranti del Lazio

Civitavecchia (RM) - LA BOMBONIERA

Segnalato da:

L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

 la bomboniera laz  200 x 80 logo pallino una foto
 Corso Marconi, 50
00053
CIVITAVECCHIA (RM)
Tel. 0766.25.744
Cell. 339.76.42.114
www.labomboniera.info
info@labomboniera.info

Giulio Bussu e Maria Giovanna Mele, cresciuti nel settore alberghiero, aprono La Bomboniera nel 1981, dopo esperienze di livello in ristoranti di prestigio. Giovanna è da diversi anni insignita del “Collegio Cocorum” dalla Federazione Italiana Cuochi: il suo amore per la cucina è supportato da un ottimo bagaglio professionale. Giulio è Sommelier e giudice in analisi sensoriale. È affiancato in sala dalla figlia Eleonora, Sommelier. È importante segnalare le paste, che sono fatte in casa e la scelta di olii extra vergini di oliva. A chi non è amante del pesce viene offerta una ricca selezione di prodotti sardi: un angolo di Sardegna nel cuore di Civitavecchia!


Chiusura settimanale: domenica sera e lunedì. - Chiusura per ferie: a fine settembre.

Chi siamo

Responsabile: Giulio Bussu.


Specialità

pesce bianco e crostacei sopratutto alla brace nel camino al centro della sala. Terrina di pesce bianco e salmone affumicato con salsa di erba cipollina e basilico. Raviolini di pesce bianco e crostacei con salsa di frutti di mare e zafferano. Filetti di rombo con patate e porcini o con carciofi, a secondo del periodo. Tortino pere e mandorle gluten free e senza lattosio. Scelta di caffè. Vini: ampia selezione in rappresentanza dell’Italia enologica. Prevalenza di sardi, vista l’origine dei titolari. Vini bianchi per la cucina di pesce. Digestivi.

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn
Designed by Agenda365.it - Via Dante Alighieri, 8 - Beinasco (TO) 10092 Italia Tel. 011 700 400 Fax. 011 700 420 - P.Iva 10224700012