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Tivoli (RM) - LA BELLE EPOQUE RESTAURANT

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

 la belle epoque restaurant laz  logo la belle epoque restaurant laz
 Via Ponte Gregoriano, 1
00019
TIVOLI (RM)
Tel. 0774.28.24.99
Cell. 393.44.97.104
www.labellepoquerestaurant.it
info@labellepoquerestaurant.it

Affascinante e tutto da scoprire, come il centro storico di Tivoli nel quale è inserito, il ristorante dai sapori tiburtini è un ottimo compromesso fra tradizione degli spazi e ricercatezza culturale dei piatti. Il menu parte dalle radici e dalla linfa locale per spaziare nell’innovazione con ottimi risultati. Ai sognatori non sfuggirà la magia e l’atmosfera intima, mentre i più modaioli coglieranno gli splendidi dettagli instagrammabili dei pavimenti. Sia che si voglia gustare pietanze di terra o che si scelgano piatti di mare, si resta sempre deliziati dai sapori artigianali. Prima di andar via nessuno scordi di assaggiare i crudi di carne.


Chiusura settimanale: mercoledì. - Chiusura per ferie: dal 27/1 al 28/2.


Chi siamo

Proprietari: Gabriele Maffettone e Fabrizio.


Specialità

La cucina unisce gli ingredienti del territorio per creare piatti della tradizione romana di carne e pesce. La pasta fatta in casa permette di valorizzare e servire pietanze e abbinamenti curiosi e innovativi. Tonnarelli fatti in casa con cacio e pepe e tartufo locale; Paccheri alla gricia di rana pescatrice e guanciale croccante; Faraona farcita con cioccolato fondente al rosmarino e cavolo nero; Baccalà croccante su vellutata di zucca gialla. Vini: selezione di vini nazionali di media e alta fascia, e vini del territorio. Scelta tra cocktail classici per l’aperitivo e sperimentazioni create per valorizzare le pietanze servite.

 

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