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Gorizia (GO) - AI TRE SOLDI GORIZIANI

                 

           Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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Corso Italia, 38
34170
GORIZIA (GO)
Tel. 0481.53.19.56
Fax 0481.53.60.38
Cell. 338.98.84.417
www.aitresoldigoriziani.it - aitresoldigoriziani@gmail.com

 logo ai tre soldi goriziani fri

Una tavolozza di colori e sapori, il ristorante nel centro storico della città riesce a far immergere i propri ospiti in quella che si potrebbe definire una cucina di frontiera a tutti gli effetti. Da sempre circondata da variegate influenze europee, la realtà goriziana vanta diversità culturali, architettoniche e ovviamente anche culinarie. Il ristorante propone infatti un menu che tocca i Balcani, i profumi ungheresi, le tradizioni carinziane, istriane e slovene e include inoltre ricette mediterranee. Anche i vini in tavola hanno viaggiato, dal Collio, all’Isonzo, fino al Carso, per un’esperienza che diventa itinerario di scoperta.


Chiusura settimanale: domenica sera e lunedì. - Chiusura per ferie: agosto.

Chi siamo

Responsabile: Adriana Roasio.


Specialità

cucina tipica. Nel menu le influenze mitteleuropee si fondono con quelle istriane, incontrando per strada quelle carinziane, ungheresi, mediterranee e slovene. Il menu varia di stagione in stagione a seconda della disponibilità di ingredienti; la freschezza dei piatti è infatti uno dei principi fondamentali del ristorante. Vini: del Collio.


Dettagli

Gli interni sono riscaldati da uno scoppiettante camino a legna. L’edificio, ristrutturato, risale agli inizi del Novecento ed è circondato da un bel giardino.

 

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