Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /web/htdocs/www.agenda365.it/home/components/com_proforms/router.php on line 41

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /web/htdocs/www.agenda365.it/home/components/com_proforms/router.php on line 41

Visita i migliori ristoranti del Friuli Venezia Giulia

Udine (UD) - OSTERIA AQUILA NERA

Segnalato da:

L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

 osteria aquila nera fri  200x80 logo pallino una foto
 Via Piave, 2
33100
UDINE (UD)
Tel. 0432.21.645
Cell. 392.65.40.138
aquilanera.biz
osteria-aquilanera@hotmail.com

L’Osteria nasce nel 2011 dall’idea di Luca e Patrizia Masarotti. In cucina e in sala è la passione il motore e la molla che conducono al risultato. Il locale è semplice, ma con ogni particolare al suo posto. Tutte le attenzioni sono riservate al cliente, che deve stare bene. O meglio: come a casa. Magari di più. L’intenzione si concretizza attraverso una ricetta seguita e interpretata alla lettera: uso di prodotti freschi, di qualità e di nicchia; attenzione al cliente; frequente cambio del menù; vasta scelta di vini. Per chi arriva c’è il piacere di stare a tavola gustando momenti di benessere. Forse, arrivati fino a qui, sarete preda dell’incredulità: la prova sul campo sgombrerà ogni dubbio.


Chiusura settimanale: domenica. - Chiusura per ferie: dal 19 al 26/1 e tre settimane in agosto.

Chi siamo

Responsabile: Luca Masarotti.


Specialità

La cucina si basa sul rispetto delle materie prime e la loro stagionalità, sulla ricerca dell’eccellenza e sulla tradizione friulana. Specialità: toc in braide con tartufo bianco; risotto al wasabi con cotechino e gambero crudo; gulasch di tonno con cipolla di Cavasso. Vini: selezione di etichette in prevalenza friulane, piemontesi e sud tirolesi.


Dettagli

55 coperti. Dehor esterno riscaldato.

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn
Designed by Agenda365.it - Via Dante Alighieri, 8 - Beinasco (TO) 10092 Italia Tel. 011 700 400 Fax. 011 700 420 - P.Iva 10224700012