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Fagagna (UD) - SAN MICHELE

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

 san michele fri  logo san michele fri
 Via Castello di Fagagna, 33
33034
FAGAGNA (UD)
Tel. 0432.81.04.66
Cell. 348.71.26.278
ristorantesanmichele@yahoo.it

Lo chef Giuseppe Fornaca riesce a cogliere il meglio della terra e a proporre un menu che esalta i sapori autentici, selezionando materie prime di stagione e di altissima qualità. La location suggestiva che si affaccia sulle Alpi Giulie e che nelle giornate terse permette di vedere anche in lontananza la distesa celeste del mare, è uno dei simboli di raffinatezza della zona. Perfetto per banchetti e cerimonie tanto quanto per incontri con gli amici di una vita o per una cena romantica, il ristorante sulle colline moreniche lascia sempre un buon ricordo. Nel menu di mare e terra, sono da assaggiare i salumi nostrani e le lasagnette di pasta all’uovo.


Chiusura settimanale: lunedì e martedì. - Chiusura per ferie: non previste.

Chi siamo

Responsabile: Giuseppe Fornaca.


Specialità

cucina contemporanea, spinta ad esaltare i prodotti del territorio con influenze piemontesi e francesi. Specialità: suprème di faraona crespelle di castagne e zucca di Hokkaido; agnoletti doppi ai tre arrosti e latteria di Fagagna; stinco di vitello cucinato nel fieno maggengo. Vini: Selezione di etichette in prevalenza friulane, piemontesi e francesi.


Dettagli

Edificio storico del 1300. Giardino panoramico con vista sul Friuli.

 

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