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Cesena (FC) - IL CUCINARIO OSTERIA

                 

           Segnalato da:L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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Via Boccaquattro, 4
47521
CESENA (FC)
Tel. 0547.48.04.34
www.ristoranteilcucinario.it - www.facebook.com/ilcucinariosteria
cucinario.14@hotmail.it

 logo il cucinario osteria emi

Situata tra l’Appennino tosco romagnolo e il Mar Adriatico, la località ben si presta a una tradizione gastronomica unica e variegata. Il piccolo locale in centro, che accoglie fino a trenta commensali, sceglie di basare prevalentemente il menu sulle delizie ittiche. Ottimi i crudi così come le ricette tipiche della zona, non mancano inoltre proposte gourmet creative e inaspettate come la goduriosa “Carbonara di pesce”. In declinazione marinara anche gli interni informali e suggestivi, quasi senza tempo, e per mantenere l’atmosfera piacevole e rilassata, invece di leggere il menu è più ispirante farselo raccontare dal gioioso Chef Salvatore.


Chiusura settimanale: domenica sera e lunedì. - Chiusura per ferie: a metà gennaio e le prime settimane di agosto.

Prenotazione

gradita durante la settimana; indispensabile nei weekend e nei festivi.


Chi siamo

Responsabile: Anna Maria Blonda. Executive Chef: Salvatore Guerriero.


Specialità

cucina slow food a base di pesce fresco accompagnato nei primi da ingredienti fantasiosi che ne elevano il gusto, mentre il suo sapore semplice viene ritrovato nella griglia e nel fritto. Vini: circa 40 referenze selezionate direttamente dallo Chef per accompagnare al meglio gli ospiti durante il pasto e la serata.


Dettagli

Nel corso del 2019 è previsto un ammodernamento del locale.

 

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