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Santerno (RA) - AL MANEGGIO

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L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

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 Via Argine Destro Lamone, 1
48124
SANTERNO (RA)
Tel. e Fax 0544.41.74.96
Cell. 335.83.49.488

nicolaromanini@yahoo.com

Arredi ricercati e cucina regionale declinata con estrema raffinatezza, in una Ravenna periferica e romantica lungo l'argine del fiume. Al Maneggio si configura come un'isola di finezza ed eleganza, dove dare la giusta dimensione alla propria serata importante. Simonetta Leoni ci affascina con i suoi modi piacevolmente affabili e con le sue specialità che riprende dal territorio dando spazio alla contemporaneità, senza mai eccedere: un invidiabile quanto saldo equilibrio, che le deriva dalla passione per i cavalli (il nome e la posizione del ristorante sono emblematici), con i quali occorrono grande passione, mano salda e idee chiare, oltre ad un amore sconfinato.


Chiusura settimanale: lunedì e martedì. - Chiusura per ferie: variabile.

Chi siamo

Responsabile e Chef: Simonetta Leoni.


Specialità

cucina regionale rivisitata legata al territorio e dalla stagionalità, con funghi e tartufi. Specialità di carne (filetti e fiorentine) su diverse preparazioni. Pasta fatta in casa e tutti i dolci di produzione propria. Vini: buona selezione di vini nazionali, ampia selezione di rum e whisky.


Dettagli

Fuori dalle rotte segnalate dai navigatori satellitari, il ristorante è raggiungibile seguendo le indicazioni delle mappe di Google o dell’iPhone inserendo come destinazione Al Maneggio Ravenna.

 

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