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Sala Baganza (PR) - MILLA

                 

           Segnalato da: L'AGENDA DEI 365"fra i migliori ristoranti d'Italia"

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Via F. Maestri, 40
43038
SALA BAGANZA (PR)
Tel. 0521.83.32.67
Cell. 349.22.39.800
www.trattoriamilla.it - trattoriamilla@libero.it

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Incrociamo il ristorante sulla povinciale, alle porte di Sala Baganza: un locale che ricorda i tempi di un'Italia felice, messasi al lavoro per dare concretezza ai futuri sereni che allora si prospettavano. Uno stile improntato sui ricordi ma soprattutto sulla qualità degli ingredienti e delle preparazioni, filosofia rimasta inalterata fin dall'apertura, nel 1947. Anche oggi Luciano e Catia utilizzano i prodotti dell'orto e aromatizzano i piatti con le proprie erbe officinali oltre a raccogliere di persona le ortiche per le strepitose tagliatelle e i funghi che vanno a arricchire il già sostanzioso menù. Raccomandiamo di concludere con uno dei preziosi distillati proposti.


Chiusura settimanale: Aperto venerdì, sabato, domenica e festivi. Negli altri giorni aperto su prenotazione - Chiusura per ferie: 15 giorni in gennaio e agosto.

Chi siamo

Responsabile: Catia Caselli, in cucina. In sala il marito Luciano, figlio di Milla. La figlia Paola coadiuva fattivamente i genitori.


Specialità

cucina Parmigiana, semplice e leggera nel rispetto delle materie prime di stagione e utilizzando i migliori prodotti dell’artigianato alimentare. Paste fresche fatte in casa e cibi cucinati nel solco della tradizione di semplicità e genuinità che hanno sempre caratterizzato il lavoro di Milla. Vini: 250 etichette di nazionali ed esteri. Vasto assortimento di distillati e vini da dessert anche al calice.

 

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