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Sala Baganza (PR) - MILLA

                 

           Segnalato da: L'AGENDA DEI 365"fra i migliori ristoranti d'Italia"

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Via F. Maestri, 40
43038
SALA BAGANZA (PR)
Tel. 0521.83.32.67
Cell. 349.22.39.800
www.trattoriamilla.it - trattoriamilla@libero.it

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Dal 1947 la trattoria è punto di riferimento per l’autentica cucina parmigiana. I piatti fatti come una volta sono buoni e genuini quanto quelli delle nonne, proprio come li preparava la signora Milla che prima degli anni ‘50 aveva rilevato l’osteria. Oggi il testimone è passato alla generazione successiva, ma la cura per gli ingredienti e la passione di un tempo sono rimaste invariate. È il figlio Luciano a saper scegliere le migliori etichette per esaltare le pietanze ed è sua moglie Catia a cucinare con amore e fedeltà alle radici. Non privatevi del piacere di cenare qui, magari con la famosa torta fritta, dalla ricetta originale di Milla!


Chiusura settimanale: mercoledì e giovedì. Apertura serale; sabato, domenica e festivi aperto anche per pranzo. Negli altri giorni aperto su prenotazione - Chiusura per ferie: 15 giorni in gennaio e agosto.

Chi siamo

Responsabile: Catia Caselli, in cucina. In sala il marito Luciano, figlio di Milla. La figlia Paola coadiuva fattivamente i genitori.


Specialità

cucina Parmigiana, semplice e leggera nel rispetto delle materie prime di stagione e utilizzando i migliori prodotti dell’artigianato alimentare. Paste fresche fatte in casa e cibi cucinati nel solco della tradizione di semplicità e genuinità che hanno sempre caratterizzato il lavoro di Milla. Vini: 250 etichette di nazionali ed esteri. Vasto assortimento di distillati e vini da dessert anche al calice.

 

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