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Visita i migliori ristoranti dell'Emilia Romagna

Cesena (FC) - LA MUCCIGNA

Segnalato da:

L'AGENDA DEI 365 "fra i migliori ristoranti d'Italia"

 la muccigna emi  200 x 80 logo pallino una foto
 Piazza del Popolo, 39
47521
CESENA (FC)
Tel. 0547.24.969
Cell. 334.92.31.052
www.lamuccigna.it
info@lamuccigna.it

Nel dialetto della costa marchigiana, in particolare nei porti di Ancona e San Benedetto del Tronto, la muccigna è la cassetta di pesce del Capitano, quella che tiene per sé dopo la battuta di pesca. Questi porti sono tra i più importanti dell’Adriatico per quantità e qualità del pescato, oltre ad avere una notevole cultura enogastronomica tramandata da generazioni. Laura e Yuri, che considerano il ristorante come la loro seconda casa, hanno acquisito esperienza in ristoranti tipici di quelle zone. “Non occorrono ricette articolate per avere successo in cucina ma la giusta cultura per esaltare le caratteristiche che il prodotto ha già in se stesso. Questa è la nostra filosofia.”


Chiusura settimanale: lunedì. - Chiusura per ferie: 4 giorni a gennaio, 4 a maggio e 4 a ottobre.

Prenotazione

gradita, soprattutto per le piccole dimensioni del locale.


Chi siamo

Responsabile: Laura Vallese. Chef: Yuri Cardelli.


Specialità

Specialità di pesce e piatti della tradizione marchigiana. Molto particolare l’Aperi-ittico, finger food di pesce fresco, “l’aperitivo in cassetta dal mare d’amare”. Vini: bianchi, rossi, bollicine e distillati nazionali e internazionali di aziende blasonate e conosciute, oltre a nuove proposte: sulle scansie della fantastica cantina sotterranea troverete le referenze migliori.


Dettagli

La Muccigna è luogo ideale per pranzi e cene di lavoro, di coppia, fra amici, e per ogni vostra occasione speciale.

 

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